Afurá
Bolo de arroz fermentado e moído na pedra. Serve-se com água açucarada, na qual se dissolve, formando uma bebida refrigerante, apreciada na África entre os nagôs e igualmente pela população da capital baiana, informa Jacques Raimundo (O Negro Brasileiro, 99). É uma espécie de acaçá. (Dicionário do Folclore Brasileiro, de Câmara Cascudo).
Nunca tomei um afurá. É muito provável que o leitor também não tenha tomado, e como eu, nunca tinha ouvido falar em tal bebida antes de hoje.
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