Circula pelas redes sociais uma notícia que diz que a tapioca pode matar.
Não é verdade, de acordo com o pesquisador Joselito Motta, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que faz estudos sobre a mandioca há mais de 30 anos.
O texto em circulação diz que "a mandioca contém ácido cianídrico, que é transformado em cianeto, um veneno mortífero, que ataca células nervosas, causa danos nas funções dos pulmões e dos rins e, sobremaneira, no sistema digestivo".
Motta, que é engenheiro agrônomo com mestrado em difusão de tecnologia, explica que a informação é falsa porque o ácido é eliminado durante o processo de fabricação da farinha de mandioca. (Fonte: g1.com - 31/07/2018).
O texto acima é alerta para os leitores desavisados que creem em qualquer informação que circula na internet.
Por mais que a sociedade seja alertada, muitas pessoas que acreditam em qualquer coisa não percebem esse tipo de alerta. Outros não dão ouvidos aos alerta.
Fazer o quê?
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