domingo, 6 de janeiro de 2019

QUEM SE LEMBRA?

Rapadura gigante

Nem precisava dizer que as rapaduras de antigamente eram bem maiores que as de hoje.

Não que não mais existam rapaduras grandes. Existem, sim, e até fáceis de se encontrar. Digo também que elas desapareceram do mercado e voltaram a circular.

Como dizia, as rapaduras eram grandes e boas de se comer no item sabor, mas não tão boas no mastigar. Eram duras mesmo. Rapadura.

Hoje encontramos no mercado rapaduras duras, grandes e saborosas, como outrora, mas não na intensidade de outrora.

O que está mesmo sumida é o caldo de cana produzida ao vivo, na frente do cliente. Cana que não faz a ninguém. 

São desses velhos tempos que morro de saudade.

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